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课程简介： 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包！ 理论课程： 1.烘烤机设备的介绍及其操作方法的讲解； 2.原材料（面粉、酵母、油脂等）的性质及其使用方法，模具的讲解； 3.面团的制作方法（直接法、中种法、液种法、汤种法）； 4.面团的搅拌、手工揉面的技巧、面团的成型、面团的各个阶段的介绍； 5.面团的发酵原理及其过程； 6.面包的烘烤技术； 7.面包的保存及包装讲解 实践课程： 1.甜面包系列 1）、墨西哥：包含墨西哥皮的制作； 2）、菠萝包：包含菠萝皮的制作； 3）、肉松包； 4）、肠仔包； 5）、毛毛虫包：包含吉士馅的制作 6）、奶酪包：包含芝士馅的制作； 7）、紫薯包； 8）、红豆奶酪包； 9）、豆沙小餐包 2.法包系列 1）、法式长棍：包括法式长棍的整形技巧； 2）、软法包（单款）； 3）、披萨：榴莲披萨、意式培根； 4）、法式蒜片； 5）、法式奶香包：包含奶香液的制作 3.欧包系列 1）、白吐司； 2）、三明治：西式火腿+芝士片； 3）、奶酪烧； 4）、牛奶吐司； 5）、肉松吐司 徽湘情缘教学特色： 1、传授核心技术配方不使用添加剂健康安全； 2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作； 3、全程实践教学，学时不限，学会为止。 新优惠：学三送四，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，入学签订费用和项目合同！ 学习时间：不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间视个人情况而定。 增值服务：指导开店创业：流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
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课程简介：千层蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕！ 徽湘情缘教学特色： 1、传授核心技术配方不使用添加剂健康安全； 2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作； 3、全程实践教学，学时不限，学会为止。 新优惠：学三送四，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，入学签订费用和项目合同！ 学习时间：不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间视个人情况而定。 增值服务：指导开店创业：流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
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课程简介：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕！ 培训内容： 1.27块冰蛋糕的制作； 2.25与27块小魔方方块的摆放方法； 3.机器设备的认知以及喷枪的使用技巧； 4.食材的选购及搭配比例； 5.27种口味的冰蛋糕制作； 6.巧克力隔板的制作 徽湘情缘教学特色： 1、传授核心技术配方不使用添加剂健康安全； 2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作； 3、全程实践教学，学时不限，学会为止。 新优惠：学三送四，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，入学签订费用和项目合同！ 学习时间：不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间视个人情况而定。 增值服务：指导开店创业：流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
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制作的烘焙品应该有好的色、香、味、型、质等，符合人们对烘焙食品的审美要求。
hyder一些烘焙工作室或短期培训班也提供烘焙培训课程，学费一般在5000-8000元之间，时间在3个月以内。
新兴科技自己创业的话，不需要证书；如果去食品厂或者餐厅酒店应聘，证书能证明你的培训经历，算是个敲门砖。
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