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经典面包烘焙创业班
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课程介绍

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包！

理论课程：

1.烘烤机设备的介绍及其操作方法的讲解；　2.原材料（面粉、酵母、油脂等）的性质及其使用方法，模具的讲解；　3.面团的制作方法（直接法、中种法、液种法、汤种法）；　4.面团的搅拌、手工揉面的技巧、面团的成型、面团的各个阶段的介绍；　5.面团的发酵原理及其过程；　6.面包的烘烤技术；　7.面包的保存及包装讲解

实践课程：

1.甜面包系列

1）、墨西哥：包含墨西哥皮的制作；　2）、菠萝包：包含菠萝皮的制作；　3）、肉松包；　4）、肠仔包；　5）、毛毛虫包：包含吉士馅的制作

6）、奶酪包：包含芝士馅的制作；　7）、紫薯包；　8）、红豆奶酪包；　9）、豆沙小餐包

2.法包系列

1）、法式长棍：包括法式长棍的整形技巧；　2）、软法包（单款）；　3）、披萨：榴莲披萨、意式培根；　4）、法式蒜片；　5）、法式奶香包：包含奶香液的制作

3.欧包系列

1）、白吐司；　2）、三明治：西式火腿+芝士片；　3）、奶酪烧；　4）、牛奶吐司；　5）、肉松吐司

徽湘情缘教学特色：

1、传授核心技术配方不使用添加剂健康安全；

2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作；

3、全程实践教学，学时不限，学会为止。

新优惠：学三送四，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，入学签订费用和项目合同！

学习时间：不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间视个人情况而定。

增值服务：指导开店创业：流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：徽湘情缘美食餐饮培训

    单位名称：安徽徽湘情缘餐饮管理集团有限公司

    账号名称：ahhxqy（153******88）

    所属城市：安徽合肥

    入驻时长：5年会员

    联系电话：400-029-0997 转 58033

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