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课程介绍

灌汤包,是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。

灌汤包形式美观,内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室。吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第1位,肉馅次之,面皮次次之。

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

专业老师一对一的实战示范,不限制时间,手把手教学,学会为止,学习周期2-3天左右,每个人基础不一样,视具体情况而定

实操:面皮制作,馅料制作,包发 蒸的方式

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机构评分

环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

公示信息

店铺名称:安徽江南枫叶餐饮

单位名称:安徽江南枫叶餐饮投资有限责任公司

账号名称:jnfy(156******37)

所属城市:安徽合肥

入驻时长:5年会员

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