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鸡蛋灌饼培训
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课程介绍

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

专业老师一对一的实战示范,不限制时间,手把手教学,学会为止,学习周期2-3天左右,每个人基础不一样,视具体情况而定

实操:核心技术传授:面粉的选择已经比例配方资料,和面技巧 酱料的熬制,配菜的选择的做法,饼的揉法和制作

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机构评分

环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

公示信息

店铺名称:安徽江南枫叶餐饮

单位名称:安徽江南枫叶餐饮投资有限责任公司

账号名称:jnfy(156******37)

所属城市:安徽合肥

入驻时长:5年会员

联系电话:400-029-0997 转 57581

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