满足社会创就业者的学习需求
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精致甜品班
专业指导
零基础有创业意愿人士
精致甜品班
针对人群:零基础有创业意愿人士
教学内容:
1、机器器具的使用和产品包装与存放
2、常用材料的使用、存放及制作工艺的讲解
3、产品的制作:
(1)巧克力系列:星空巧克力、巧克力插件、节日造型巧克力等
(2)法式挞系列:椰奶开心果挞、柠檬挞等
(3)慕斯系列:热情芒果慕斯、开心果慕斯、椰奶慕斯、抹茶慕斯等
(4)淋面系列:星空淋面、豹纹淋面等
(5)意式马卡龙、韩式马卡龙、多色马卡龙等
(6)仿真水果:仿真橙子、仿真柠檬、仿真水果等
(7)果酱系列:椰奶开心果酱、覆盆子开心果酱、香草吉士酱、焦糖酱
(8)三大饼底:比斯基、达克瓦兹、热内瓦兹
(9)五大工艺:吉士酱、英式奶酱、蛋白霜、蛋黄酱、甘纳许
4、12种甜品单品制作教学
培训目标
1、通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式甜品师基础知识和技能知识。
2、了解相关原料知识,并能熟练运用。
3、完成学业后以进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作为目标。
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:合肥尚领职业技能培训学校
单位名称:合肥市尚领职业技能培训学校有限公司
账号名称:hfslzyjnpx(155******22)
所属城市:安徽合肥
入驻时长:1年会员
联系电话:400-029-0997 转 110180
家庭烘焙兴趣班
家庭烘焙一个月周末班
网红蛋糕班
流行面包班
西点全能班(六个月)