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合肥金凌美食培训学校

近20年餐饮培训经验，技术精湛，经验丰富，全国5大校区

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面授课

下塘烧饼培训

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课程内容

下塘烧饼是合肥传统名吃，烘烤烧饼用的是穹形吊炉，炉壁悬在炭火的上方，火势能够达到均匀。

课程亮点

手把手教学，学不会免费再学，直到学会为止
后期技术升级，免学费复学

适用人群

有需求学员

目标收获

学习一门手艺

课程介绍

项目介绍

下塘烧饼是合肥传统名吃，烘烤烧饼用的是穹形吊炉，炉壁悬在炭火的上方，火势能够达到均匀。此外，和面、揉面、烘烤均有一整套工序的操作，才能使烧饼酥脆可口，还有冷却后不变硬的特点，非常符合现代社会快餐速食需要。

培训内容

培训流程

♦ 所需香料的认识及处理

♦主材料的判别选择与处理

♦掌握主料、辅料及味型

♦学习所需设备的使用方法

♦学习面团制作、发面、醒面等知识

♦馅料的调制配方

♦掌握煎烤要点及火候控制

♦导师示范操作技巧和传授配方

♦学员练习制作方法和实操步骤

♦学习装盘技巧

培训模式

♦ 所需香料的认识及处理

♦培训全程（实际材料+实际操作）

♦技术+配方（中途不再增收费用）

♦学习时间：预计5~7天（根据个人情况而定）

♦手把手教学，学不会免费再学，直到学会为止

♦后期技术升级，免学费复学。

开店指导

♦根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，设定营销方案。

♦根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。

♦整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

♦根据当地消费水平设定产品销售价格。

♦出厂价提供原材料、工具、设备。

♦免费培训开店经营，免费指导学员开分店。

♦可申请专业老师上门带店开业指导。

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老师 @合肥金凌美食培训学校

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

微信号：157******03

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学员评价更多

邱

邱*士173****6072
2023/09/18 报名课程：杂粮煎饼培训

环境5师资5服务5效果5

上课地方比较大，学习的人也挺多，服务挺好的
杨

杨*士189****6374
2023/08/30 报名课程：厨师培训

环境5师资5服务5效果5

教学资源丰富环境很好，课程符合我的需求
洪

洪强*177****5254
2023/08/25 报名课程：花甲培训

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很好,环境不错,做出的成品味道也好
夏

夏*生181****7071
2023/07/31 报名课程：厨师培训

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老师服务很满意，已参加完厨师考试
刘

刘*生139****9640
2023/07/31 报名课程：大娘水饺培训

环境5师资5服务5效果5

很正规的培训学校，技能操作非常全面，也非常的详细
宋

宋*生188****8547
2023/02/14 报名课程：特色小吃培训

环境5师资5服务5效果5

已经过去学了，感觉还行吧
*

*女士183****6681
2022/10/30 报名课程：凌记面馆

环境5师资5服务5效果5

课程学得快，通俗易懂
*

*学员199****0889
2022/09/28 报名课程：铁板烧

环境5师资5服务5效果5

对比了以后，味道不错
*

*女士186****6455
2022/07/31 报名课程：花甲培训

环境5师资5服务5效果5

通俗易懂，学得很快。
*

*女士178****3966
2022/07/31 报名课程：凌记面馆

环境5师资5服务5效果5

已经上完了，实用性好