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理论课程:
1.烘烤机设备的介绍及其操作方法的讲解;2.原材料(面粉、酵母、油脂等)的性质及其使用方法,模具的讲解;3.面团的制作方法(直接法、中种法、液种法、汤种法);4.面团的搅拌、手工揉面的技巧、面团的成型、面团的各个阶段的介绍;5.面团的发酵原理及其过程;6.面包的烘烤技术;7.面包的保存及包装讲解。
徽湘情缘教学特色:
1、传授核心技术配方不使用添加剂健康安全;
2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作;
3、全程实践教学,学时不限,学会为止。
新优惠:学三送四,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,学校承诺一次性收费,入学签订费用和项目合同!
学习时间:不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间视个人情况而定。
增值服务:指导开店创业:流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
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单位名称:安徽徽湘情缘餐饮管理集团有限公司
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