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翻糖蛋糕培训

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课程介绍

理论课程：

1.牛翻糖蛋糕基础知识；　2.牛翻糖蛋糕的起源与发展；　3.牛翻糖蛋糕的工具；　4.牛翻糖蛋糕原料的选择

实践课程：

1.翻糖蛋糕专用糖皮制作与包覆

1）、牛棉花糖的制作与应用

2）、牛翻糖蛋糕专用翻糖膏、糖皮的制作

3）、牛翻糖蛋糕糖皮的无瑕疵包覆技术与技巧：圆形胚、方形胚、异性胚

4）、牛翻糖蛋糕专用蕾丝膏的使用方法

5）、牛翻糖蛋糕蕾丝边的制作方法

6）、牛翻糖干佩斯的使用方法

7）、蛋白糖霜的制作

2.英式糖花的制作

1）、英式糖花：康乃馨

2）、英式糖花：卷边玫瑰花、经典玫瑰花

3）、英式糖花：非洲菊

4）、英式糖花：百合花

5）、英式糖花：牡丹花

6）、英式糖花：奥斯汀玫瑰

7）、英式糖花：毛茛

8）、英式糖花：蝴蝶兰等小花的制作

9）、花径、花叶、多肉植物的制作

10）、花卉上色技巧及其他技巧手法

3.翻糖公仔、动物卡通

4.翻糖人偶

5.翻糖蛋糕体、饼干、纸杯蛋糕

6.翻糖蛋糕毕业作品的创意制作

徽湘情缘教学特色：

1、传授秘制配方不使用添加剂健康安全；

2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作；

3、全程实践教学，学时不限，学会为止。

新优惠：学二送三，学三送四，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学签订费用和项目合同！

学习时间：不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间视个人情况而定。

增值服务：指导开店创业：流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。

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    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：徽湘情缘美食餐饮培训

    单位名称：安徽徽湘情缘餐饮管理集团有限公司

    账号名称：ahhxqy（153******88）

    所属城市：安徽合肥

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