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法式甜点培训

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课程介绍

高级法式甜点专修课程（学时：16天）

1、理论课程解说：西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事 项。原味戚风、海绵、巧克力戚风

2、日式堂岛卷、北海道牛奶卷

3、提拉米苏、奥利奥芝士

4、美式纽约起士、法式千层

5、杏仁曲奇、雪花糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、樱花之恋

6、白天使草莓、抹茶蜜豆

7、泡芙、闪电、车轮、港式、圣多诺

8、马卡龙、鲜果乳酪杯

9、派类：蒙布朗、苹果派、柠檬派、榴莲派

10、杯子类：布丁、焦糖布丁、雪媚娘

11、淋面

12、五重奏、转角、椰子芒果

13、喷沙：香芒流沙、巧克力摩卡

14、芝士类：帕林芝士、冰芝士、轻芝士

15、酥皮：千层酥皮

16、榴莲慕斯、栗子慕斯

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  • 耿

    耿*生188****5458

    2024/11/28 报名课程：特色小吃培训课

    环境5师资5服务5效果5

    老师专业水平高，课程内容丰富实用，服务耐心专业，学习体验非常满意。
  • 赵

    赵*生139****2013

    2024/09/24 报名课程：麻辣烫培训

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    学的麻辣烫的课程，老师教的挺好的，实用，满意。
  • 王

    王*生157****0361

    2024/06/13 报名课程：吴山贡鹅培训

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    学习氛围挺好的，老师讲的课程也挺好的
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