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安徽板面培训
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课程介绍

安徽板面又称安徽太和羊肉板面,是安徽北部地区有名的汉族小吃、面食代表之一。由于它起源于太和县,加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大,但却以制作各种小吃而让人们熟知

一、【金凌餐饮培训】安徽板面介绍:

安徽板面,是北部地区面食的一面旗帜。由于它起源于太和县,加之又是在铁板上摔打而成,故称太和板面,这个名字多少年都未曾改变。安徽太和板面在太和县多为羊肉面,相传安徽太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今现在的安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师(厨师是谁现已 无考证)多次琢磨,面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料,厨师灵机一动,添加近十多种能食用的药材(当然也包括辣椒)和羊 肉一起为张飞做面,张飞吃后顿感可口。当即称:面好、汤好、味更好,又香、又辣、又过瘾。板面不仅好吃还有丰富的营养,20多种香料精心熬制的卤料味道不 用多说,更是富含多种营养素。安徽板面一吃上瘾,食者无不感叹:“安徽板面,面中之王,食安徽板面,天下无面”。

二、【金凌餐饮培训】安徽板面培训:

培训内容牛肉板面,羊肉板面。

课程安排:

1. 面的制作(和面,醒面,制作面皮)

2. 香料的选配(小料,大料),辣椒的选配

3. 臊子的熬制过程讲解

4.炸小料,炸大料,炸辣椒

5. 各种小菜的搭配方法与技巧等。

6.根据学员经营地口味,调制出当地口味臊子。

  • 三、【金凌餐饮培训】培训时间:

    培训时间:一对一授课,学员亲自动手操作,根据学员的学习接受能力,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定。

    四、【金凌餐饮培训】优惠及保障:

    新优惠:学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

    优惠政策:

    1、免费提供公司商标;

    2、提供免费技术升级;

    培训保障:

    1、签订培训合同;

    2、让每个学员全程都是实践动手学习;

    3、核心技术配方无保留传授技术;

    4、学习中途不增加任何杂费;

    5、学员能够完全掌握核心技术;

    6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;

    7、金凌餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

    金凌六大优势

    1、近20年餐饮培训经验,全国4大校区

    2、知名老师领衔任教,专业精修教师全程指导

    3、按需定制,签约教学,学时不限,学会为止

    4、三分理论,七分实践,注重实践动手能力

    5、提供全程经营指导,助学员低风险创业

    6、外地学员统一安排食宿

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学员评价更多

  • 邱*士173****6072

    2023/09/18 报名课程:杂粮煎饼培训

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    上课地方比较大,学习的人也挺多,服务挺好的
  • 杨*士189****6374

    2023/08/30 报名课程:厨师培训

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    教学资源丰富 环境很好,课程符合我的需求
  • 洪强*177****5254

    2023/08/25 报名课程:花甲培训

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    很好,环境不错,做出的成品味道也好
  • 夏*生181****7071

    2023/07/31 报名课程:厨师培训

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    老师服务很满意,已参加完厨师考试
  • 刘*生139****9640

    2023/07/31 报名课程:大娘水饺培训

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    很正规的培训学校,技能操作非常全面,也非常的详细
  • 宋*生188****8547

    2023/02/14 报名课程:特色小吃培训

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    已经过去学了,感觉还行吧
  • *

    *女士183****6681

    2022/10/30 报名课程:凌记面馆

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    课程学得快,通俗易懂
  • *

    *学员199****0889

    2022/09/28 报名课程:铁板烧

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    对比了以后,味道不错
  • *

    *女士186****6455

    2022/07/31 报名课程:花甲培训

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    通俗易懂,学得很快。
  • *

    *女士178****3966

    2022/07/31 报名课程:凌记面馆

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    已经上完了,实用性好

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机构评分

环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0

公示信息

店铺名称:合肥金凌美食培训学校

单位名称:合肥市金凌餐饮职业培训学校有限公司

账号名称:hfjlmspx(183******88)

所属城市:安徽合肥

入驻时长:7年会员

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