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安徽板面培训

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全日制
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安徽板面又称安徽太和羊肉板面,是安徽北部地区有名的汉族小吃、面食代表之一。由于它起源于太和县,加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大,但却以制作各种小吃而让人们熟知

一、【金凌餐饮培训】安徽板面介绍:

安徽板面,是北部地区面食的一面旗帜。由于它起源于太和县,加之又是在铁板上摔打而成,故称太和板面,这个名字多少年都未曾改变。安徽太和板面在太和县多为羊肉面,相传安徽太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今现在的安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师(厨师是谁现已 无考证)多次琢磨,面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料,厨师灵机一动,添加近十多种能食用的药材(当然也包括辣椒)和羊 肉一起为张飞做面,张飞吃后顿感可口。当即称:面好、汤好、味更好,又香、又辣、又过瘾。板面不仅好吃还有丰富的营养,20多种香料精心熬制的卤料味道不 用多说,更是富含多种营养素。安徽板面一吃上瘾,食者无不感叹:“安徽板面,面中之王,食安徽板面,天下无面”。

二、【金凌餐饮培训】安徽板面培训:

培训内容牛肉板面,羊肉板面。

课程安排:

1. 面的制作(和面,醒面,制作面皮)

2. 香料的选配(小料,大料),辣椒的选配

3. 臊子的熬制过程讲解

4.炸小料,炸大料,炸辣椒

5. 各种小菜的搭配方法与技巧等。

6.根据学员经营地口味,调制出当地口味臊子。

  • 三、【金凌餐饮培训】培训时间:

    培训时间:一对一授课,学员亲自动手操作,根据学员的学习接受能力,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定。

    四、【金凌餐饮培训】优惠及保障:

    新优惠:学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

    优惠政策:

    1、免费提供公司商标;

    2、提供免费技术升级;

    培训保障:

    1、签订培训合同;

    2、让每个学员全程都是实践动手学习;

    3、核心技术配方无保留传授技术;

    4、学习中途不增加任何杂费;

    5、学员能够完全掌握核心技术;

    6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;

    7、金凌餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

    金凌六大优势

    1、近20年餐饮培训经验,全国4大校区

    2、知名老师领衔任教,专业精修教师全程指导

    3、按需定制,签约教学,学时不限,学会为止

    4、三分理论,七分实践,注重实践动手能力

    5、提供全程经营指导,助学员低风险创业

    6、外地学员统一安排食宿

校区

学员评价

  • 周*士177****6617

    2019/04/20 报名课程:饮品咖啡

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  • 赵*士132****5533

    2019/04/20 报名课程:西点烘焙

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  • 孙*生184****3962

    2019/04/11 报名课程:特色小吃

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  • 朱*生153****7882

    2019/03/02 报名课程:特色小吃

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  • 束*生138****6090

    2019/02/27 报名课程:早餐系列

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  • 洪*159****9068

    2018/09/21 报名课程:特色小吃

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  • *

    *先生136****8472

    2018/09/07 报名课程:特色小吃

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  • 吴*婷182****3225

    2018/01/13 报名课程:早点面点

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