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手工酸奶培训专修班

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课程介绍

手工酸奶培训专修班（学时：5-7天）

培训内容

手工酸奶系列：芒果酸奶、花生酸奶、奇异果酸奶、木瓜酸奶、杏仁坚果酸奶、红枣蜂蜜酸奶、缤纷酸奶、酸奶冰淇淋、酸奶水果捞、草莓酸奶、黄桃酸奶捞、酸奶奶昔

酸奶奶昔系列：草莓酸奶昔、芒果酸奶昔、木瓜酸奶昔等十余种

培训流程

理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战：1、老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

培训流程

1、手工酸奶的选料、清洗的初步加工。

2、手工酸奶等主料及辅料的全部制作

3、手工酸奶的成品制作技术。

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    单位名称：合肥市金凌餐饮职业培训学校有限公司

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